흑백요리사 셰프 식당 BEST 7 완벽 정리 (2026년 예약 정보)

✨ 흑백요리사 셰프 식당 BEST 7 핵심 정리

넷플릭스 '흑백요리사'에 출연한 셰프들이 직접 운영하는 실제 식당을 정리했습니다. 방송의 감동을 직접 맛볼 수 있는 전문가 추천 리스트로, 예약이 필수인 곳이 많으니 방문 전 확인하시기 바랍니다.

1. 손종원 셰프 - 미슐랭 스타의 품격

압도적인 비주얼과 섬세한 요리로 주목받은 손종원 셰프는 미슐랭 스타 레스토랑 두 곳을 총괄하고 있습니다.

• 이타닉 가든: 조선 팰리스 36층에 위치한 한식 파인 다이닝으로, 채소 중심의 우아한 요리를 선보입니다.
• 라망 시크레: 레스케이프 호텔 26층의 프렌치 레스토랑으로, 클래식과 현대적 감성이 조화를 이룹니다.

두 곳 모두 예약 경쟁이 치열하므로 빠른 예약이 필수입니다.

2. 이준 셰프 - 창의적 미식의 세계

카리스마 넘치는 이준 셰프는 미식가들 사이에서 성지로 불리는 두 곳을 운영합니다.

• 스와니예: 미슐랭 2스타 컨템포러리 레스토랑으로, 시즌마다 새로운 주제의 코스 요리를 제공합니다.
• 도우룸: 직접 뽑은 생면 파스타 전문점으로, 보다 캐주얼한 분위기에서 즐길 수 있습니다.

3. 임성근 셰프 - '임짱'의 새로운 도전

엄청난 존재감을 보여준 임성근 셰프는 현재 직접 운영하는 식당은 없으나, 새로운 오픈을 준비 중입니다.

💡 2026년 2~3월경 경기도 파주 심학산 근처에 새로운 식당 오픈을 예정하고 있습니다. 5만 가지 요리의 진수를 선보일 계획으로 큰 기대를 모으고 있습니다.

4. 옥동식 셰프 - 돼지곰탕의 재해석

깊은 내공을 보여준 옥동식 셰프의 식당은 이미 국내외에서 인정받은 맛집입니다.

• 옥동식: 맑고 깊은 국물의 돼지곰탕이 대표 메뉴입니다. 잡내 없이 깔끔한 맛으로 뉴욕에 진출할 만큼 세계적으로 인정받았습니다.

5. 김효숙 명인 - 40년 전통의 손맛

맛의 고장 전남 담양을 대표하는 김효숙 명인의 40년 내공이 담긴 떡갈비 전문점입니다.

• 절라도 (전남 담양): 인위적인 단맛 없이 최상급 한우 본연의 맛을 살린 떡갈비와 명인이 직접 담근 45가지 김치의 조화가 일품입니다.

6. 김상훈 셰프 - 예약 전쟁 한식 주점

작지만 강한 인상을 남긴 김상훈 셰프의 식당은 예약이 매우 어려운 것으로 유명합니다.

• 독도16도: 서촌의 4평 남짓한 작은 한식 주점입니다. 제철 해산물과 전통주 페어링을 즐길 수 있으며, 예약 난이도가 매우 높습니다.

7. 샘킴 셰프 - 자연주의 이탈리안

따뜻하고 유쾌한 샘킴 셰프의 요리는 재료 본연의 맛을 살린 것이 특징입니다.

• 뜨라또리아 샘킴 & 오스테리아 샘킴: 기본기가 탄탄한 자연주의 이탈리안 요리를 선보입니다. 누구나 편안하게 즐길 수 있는 맛집입니다.

방송의 감동을 현실에서: 방문 전 필독

'흑백요리사' 셰프들의 철학이 담긴 요리를 직접 경험해보세요. 각 식당의 특성과 예약 정보를 미리 확인하여 방문 계획을 세우는 것을 추천합니다. 특별한 미식 경험을 통해 방송의 여운을 이어가시길 바랍니다.