2026년 서울 유일 미슐랭 3스타 '모수 레스토랑': 예약, 메뉴, 가격 완전 분석

특별한 날, 잊지 못할 미식 경험을 찾고 계신가요? 서울의 유일한 미슐랭 3스타 레스토랑, 모수 레스토랑이 그 해답이 될 수 있습니다. 안성재 셰프의 독창적인 한식 파인 다이닝을 선보이는 모수는 2026년 미슐랭 3스타를 획득하며 대한민국 미식의 정점으로 인정받았습니다. 예약 방법부터 시그니처 메뉴, 가격, 그리고 방문 전 알아두면 좋을 팁까지, 모수 레스토랑의 모든 것을 상세히 안내해 드립니다.

모수 레스토랑: 안성재 셰프의 미식 철학

모수 레스토랑은 안성재 셰프의 섬세한 손길과 깊이 있는 철학이 담긴 한식 기반의 파인 다이닝입니다. 2026년 미슐랭 3스타 획득 후, 최근 용산 이태원 부근에 재개장하며 서울에서 유일하게 미슐랭 3스타의 명성을 이어가고 있습니다. 셰프는 제철 식재료 본연의 맛을 존중하면서도 창의적인 조합과 현대적인 해석을 통해 한식의 새로운 지평을 열어가고 있습니다.

💡 안성재 셰프는 "전쟁을 치르고 온 것 같다"고 표현할 정도로 최고의 미식 경험을 제공하기 위해 끊임없이 노력합니다. 이러한 헌신과 열정이 모수 레스토랑의 모든 요리에 담겨, 단순한 식사를 넘어 예술적인 경험을 선사합니다.

모수 레스토랑 예약 및 가격 상세 정보

최고의 미식 경험을 선사하는 모수 레스토랑을 방문하기 위한 필수 정보를 확인하세요. 치열한 예약 경쟁을 뚫고 특별한 날을 계획하는 데 도움이 될 것입니다.

• 오너 셰프: 안성재 셰프
• 주소: 서울 용산구 회나무로41길 4 (이태원동)
• 예약 방법: 오직 캐치테이블 전용 (전화 및 이메일 예약 불가)
• 가격: 1인당 42만원 (와인 페어링은 별도 주문 가능)
• 운영 시간: 재개장 후 저녁 식사만 운영

모수 레스토랑의 예약은 매우 치열하므로, 캐치테이블 알림 설정을 반드시 해두시는 것을 강력히 추천합니다.

모수 레스토랑 시그니처 메뉴와 독창적인 미식 경험

모수 레스토랑은 재료 본연의 풍미를 극대화하면서도 예상치 못한 조화를 이루는 독창적인 메뉴들을 선보입니다. 매일 신선한 제철 재료를 활용하여 메뉴가 변동될 수 있어, 방문할 때마다 새로운 미식의 감동을 느낄 수 있습니다.

모수 레스토랑의 대표 메뉴 하이라이트

• 잉걸불에 태운 도토리 국수: 모수의 가장 유명한 시그니처 메뉴 중 하나로, 불필요한 기교 없이 재료 자체의 깊은 맛과 향을 선사합니다.
• 매생이국과 푸아그라: 한식의 따뜻함과 서양 식재료의 고급스러움이 어우러진 퓨전 요리로, 재료 간의 절묘한 균형이 돋보입니다.

이 외에도 모수 레스토랑은 전통 한식의 틀을 깨고 현대적인 감각으로 재해석한 다양한 코스 요리를 통해 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.

모수 레스토랑 방문 전 필수 확인 사항 및 팁

성공적이고 안전한 모수 레스토랑 방문을 위해 다음 팁들을 꼭 확인해 주세요.

• 가짜 예약 사기 주의: 모수 레스토랑을 사칭한 가짜 초대장이나 예약 대행 사기가 많습니다. 공식 예약은 캐치테이블을 통해서만 가능하니, 다른 경로의 제안은 절대 응하지 마세요.
• 지속적인 미식 권위 인정: 2026년 미슐랭 3스타 획득에 이어, 최근 블루리본 서베이에서도 3개 리본을 획득하며 모수 레스토랑의 독보적인 미식 위상을 다시 한번 입증했습니다.

모수 레스토랑: 잊지 못할 특별한 미식의 순간

모수 레스토랑은 단순한 식사를 넘어, 안성재 셰프의 예술적 영감과 철학이 담긴 총체적인 미식 경험을 제공합니다. 특별한 기념일이나 소중한 사람과의 추억을 만들고 싶다면, 서울 유일의 미슐랭 3스타 모수 레스토랑을 방문하여 생애 잊지 못할 미식의 순간을 경험해 보시길 강력히 추천합니다.